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日日有食神 2011

中国文化历史悠久,源远流长,尤以美食文化作为民生之基础广为流传,圣人都曾说出“食色性也”等传世金句,可以看出美食在我国人民中的重要地位。美食烹饪集大成者也会被人尊称为食神,当然这里我们说的食神不是香港著名演员周星驰,但是真正被人称为食神的这位却也是香港人。他叫梁文韬。是香港历史悠久的元朗大荣华酒楼的董事总经理,也是TVB节目《日日有食神》节目主持人,多年以来,他精湛的厨艺,以及高超的主持功底,还有那标志性的超大肚皮一直深受香港市民的喜爱,也尊称他为“食神。”但是近日,许久没有在大众视角下露面的食神梁文涛突然现身好友蔡澜的网络节目中。在节目里大家惊讶地发现梁文韬的标志性大肚腩不见了,整个人都清减消瘦了很多。不仅使得观众惊呼万万不可能,也让好友蔡澜大吃一惊,直言要为梁文韬点赞。在节目中看到暴瘦后的梁文韬状态明显比未露面之前好了很多。同时据他自己透露,在过去的两年时间里,他已经成功地甩掉了130磅体重。蔡澜在听到这个消息后也直言梁文韬做得对,毕竟随着年岁的增长,身体健康才是最重要的,过度的肥胖不利于身体健康,特别容易引发多种疾病危及生命安全。但也直呼梁文韬意志顽强,居然能够在短短的两年时间爆减130磅不知道大家是否还记得,被称为“淘淘”的梁文涛在主持TVB美食节目时拥有标志性的大肚皮。还记得当时是2005年,梁文涛主持了TVB节目《日日有食神》。他在当时透露过自己的腰围是48英寸,并开玩笑地说,每天出门坐地铁要占两个座位,每天像是挂着一个大号游泳圈去游泳一样。作为大荣华酒楼的主厨,他对美食自然是如数家珍。又因为拍摄美食节目,经常性地去往全香港所有地方探索美食。工作需要,再加上职业影响,让他不仅吃得好,而且还吃得多。多年以来,梁文韬的体重一直有增无减,随着年岁增长,三高问题终于开始困扰着这位食神先生。也因为身体开始爆红灯,使得他逐渐地脱离了公众们的视线。而这两年让年逾70岁的梁文涛下定决心减肥的原因,是四年前,和梁文涛一样胖的弟弟,只是坐在家中吃饭,竟猝死于家中,年仅59岁。这件事对梁文涛来说是一次警惕,也是从这个时候开始,他意识到健康无价,下定决心减肥。近日,在蔡澜秀场上亮相的梁文涛身穿白色厨师服。丰满的脸庞和硕大的腰身都不见了,他的状态看起来比以前好了很多。梁文涛虽然已经70岁了,但是精神面貌依然非常的好,整个人中气十足,在节目中依然身居C位,侃侃而谈,让人感慨。在谈到减肥历程的时候,梁文韬也是感慨万千,直言煎熬万分。刚开始阶段失败过很多次,经常坚持几天,就又忍不住偷嘴吃。一吃又控制不住自己,反而反弹更胖了。后来家人见成效甚微,便与梁文韬摊牌,不希望将来有一天他会像他弟弟那样,这才让他下定决心减肥,保障身体的健康。据了解,梁文涛用了两年零三个月的时间减肥,主要是坚持每天锻炼,改变饮食习惯,配合生酮减肥法。事实上,去年梁文涛接受采访时,他就已经瘦了很多。这几年他努力减掉130多斤,真的很了不起。其实谈起梁文韬减肥的办法,就是控制饮食并加强身体锻炼。消耗掉多余脂肪,提高身体代谢能力。除了这些常规方法,梁文韬对于减肥方法有着自己独到的见解。谈话中梁文韬多次提到了生酮健康饮食,作为食神,谈到吃,如何健康地吃,梁文韬还是最有发言权的。生酮饮食,通过降低碳水化合物的摄入量,少吃含淀粉高的食物,比如,土豆,面食,多吃一些鸡蛋,豆制品,干果一类的食物,通过控制体内的饮食比例来达到一种调和作用。在此基础上,加强锻炼,才能如此科学又迅速地减肥成功。梁文涛年轻时很早就进入香港的大荣华酒楼工作。从十几岁开始,从打杂打荷一直干到主厨,行政主厨,董事总经理。几十年内不断见证了自身的成长,见证了酒楼的越来越有名气,也见证了香港的飞速发展。这期间,梁文韬的厨艺渐入化境。从2010年以后,连续八年的时间,大荣华酒楼每年都会获得米其林推荐的殊荣。这一殊荣堪称饮食餐饮界的奥斯卡小金人。不仅厨艺高超,从没有经过专业电视表演培训的梁文韬也很有天分。他主持的《日日有食神》至今仍然是观众最欢的美食节目。收视率难以被打破。说起自己的主业,梁文韬对待美食,有着自己的独到见解。他曾提出美食是一种传统文化,但是在坚持传统美食文化的同时也要懂得创新,要有自己的思想,这样美食的口味才能一直进步。灵活的头脑,创意无限,他从不会因为缺少某样食材而不会做这道菜。善于寻找代替品,突破原有美食既定口味,这种不凡的勇气,也为他赢来了食神的赞誉。如今已经70岁的梁文韬年过古稀,清瘦下来的他也谈到已经没有了几年前那种激情。如今也只想退居幕后,不在主持节目,偶尔也只是在报纸上谢谢美食专栏。并且专注于餐厅的生意了。梁文涛希望在退休后,能把餐厅生意交给下一代。但他也说自己的孩子对食品行业不感兴趣,所以不是他的接班人,他也理解孩子的选择,希望孩子能够有自己的人生,有不一样的精彩。同时他也希望找到自己的继任者。将美食文化传承下去,在这里小编也希望他能够保重身体,早日找到合适的继承人,不负食神名号。
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    日日有食神 2011

    日日有食神 2011

    主演:宋熙年, 王君馨, 官恩娜

    地区:香港 年代:2011

    简介:《日日有食神》是香港无线电视台的新新饮食节目,用的食神的称号,当然不能介绍一般的菜色,食神韬哥带着三位美女拍档王君馨、官恩娜、张美妮走访马来西亚、澳洲、北京、山东等地,寻找天下间的适时美食!...

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